2019.07.20
渡井夏望
タンパク質
こんにちは。
2年の渡井です。
これから本格的に暑くなり、食事の取り方が大事になってきます。なので今回は体づくりに特に大事なタンパク質の補給について書きたいと思います。
カラダは必要に応じてある程度の栄養成分を作ることができます。例えば、糖質から脂肪を合成したり、逆に脂質からエネルギー源の糖質を作ることもできます。しかしタンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち、9種類の必須アミノ酸は体内で合成できません。なのでタンパク質を食事で摂ることはとても大切なことです。
私は今までもタンパク質を摂ることを意識して生活してきました。しかし豚肉や鶏肉がほとんどでタンパク質の摂り方が偏っていることに気づきました。
一口にタンパク質といってもそれぞれの食材に含まれているアミノ酸の構成比率は違うので、そこを意識して多種多様な栄養素を賄うことが重要です。
理想は、一食に動物性たんぱく質1〜2種類(肉と魚)と植物性たんぱく質1種類(大豆など)を組み合わせて食べることです。中でも魚を肉よりも少し多めに摂取すると良いです。また量でいったら、体重1kg当たり1.5〜2ｇくらいのタンパク質量が必要です。
これから意識的に食事をとって、体のコンディションを上げていけるようにしていきたいです。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
