こんにちは。2年の田畑です！
みなさんは好きな食べ物ってありますか？
まぁ僕は普通にラーメンが好きですね。サッカーをほぼ毎日しているので、食べてもoff前ですけど。一番好きな種類といったら魚介系の出汁がきいた醤油ラーメン。いいところあったら教えてください。
でも最近はこってり系のラーメン屋さんが増えていますね。正直良さがわかりません（笑）こんなこと言ったらこってり好きの人に非難されそうwww
あ、いけない。タイトルと違うことをだらだらと書いちゃいました。
ラーメンも好きなのですが、赤味噌を使った料理も好きです。八丁味噌ってご存知ですか。愛知県で生産されている豆味噌のことです。米麹や麦麹を用いず大豆の全てを麹にした豆麹で作られる豆味噌の一種で、赤褐色の味噌。
名古屋圏では「味噌汁」といえば八丁味噌を用いた赤い汁のものが一般的であり、米味噌を用いた味噌汁のことは「白味噌汁」と言って区別されています。
今でも赤味噌の味噌汁じゃないと味噌汁を食べた気になりません。
味噌カツも赤味噌のソースをかけています。個人的には赤味噌に少し甘みが含まれているソースが好きです。
あとひとつ味噌煮込みうどん！これも赤味噌使われてますね！硬めのうどんに濃いめの味付けがすごくマッチしていてとても美味しいです。
もっとこの美味しさをわかっていただきたい。百聞は一食に如かず。ということで見るんじゃなく食べてみてください。

名古屋駅に行けば名古屋めしのお店たくさんあります！！

長いoffが取れたときは帰って食べに行きたいです。