どうも中島健太改めてシュウマイマンです!!僕がみんなにシュウマイマンと呼ばれ始めてから長い月日が流れました!! みなさんはシュウマイを自分で手作りして食べた事がありますか!?冷凍食品やお店に売っているシュウマイばっかり食べていませんか？たまには手作りのシュウマイを作って食べてみたいと思っているあなた!!そこのあなた!!そんな人にとっておきのシュウマイの美味しいレシピを紹介しようと思います!!
その名もシュウマイマン特性のコーンとふわふわはんぺんシュウマイです!!
まず材料を説明します!!
・コーン（缶詰ホールタイプ）少2缶（正味110g）
・玉ねぎ二分の一個。（みじん切り）
・はんぺん一枚（細かく刻む）
・エビ（無頭。殻付き）4～5匹
（40g殻をむき背ワタを除いて1㎝幅に切る）
A
・卵白１コ分
・みりん大さじ１
・塩１つまみ
・片栗粉大さじ2
・シュウマイの皮（市販）二分の一（12～13）
・サラダ油・酢・醤油
下ごしらえはなし!!
作り方
1、ボウルに缶汁をきったコーンと玉ねぎ、はんぺん、エビ（A）を入れて混ぜる。
2、シュウマイの皮は半分に切ってから一㎝幅に切りほぐしておく。
3、１をだんご状に丸め、2を周りにくっつける
（包むより簡単）。
4、せいろにサラダ油少々をぬったガーゼをしいて3を並べ蒸気が上がった蒸し器で12分間蒸す。好みで、酢醤油（酢、醤油各適量）をかけて食べる。
少し手間はかかりますが20分ぐらいではんぺんを使ったシュウマイマン特性ふわふわはんぺんとコーンのシュウマイが出来るのでぜひ作ってみてください!!
これでシュウマイマンのシュウマイクッキングは終わりです!!
最後まで読んでいただきありがとうございました!!
—UnderThisSeparatorIsLatterHalf—
