こんにちは。
1年の堀圭太郎です。

今日は魚沼産コシヒカリの美味しい理由を説明したいと思います。

理由は主に二つあり一つ目は魚沼は、周りが山に囲まれ、夏期の昼夜の温度差が非常に大きい地域であるということであり、昼間、光合成でたくさん作られたデンプンが夜間に穂に蓄えられることができます。

　そして、もう一つの理由は「魚沼の水」です。日本でも有数の豪雪地帯であると言われています。冬に雪として降り、山からの豊富な雪解け水が、お米の生育に重要なミネラルや栄養分を与えています。

この二つ魚沼産コシヒカリの美味しい理由です

最後まで読んでいただきありがとうございました。